醋文化
醋的種類分有很多種,我知道的有,陳醋,老醋,蘋果醋等一些常見的醋。其中,蘋果醋也屬于保健醋,可我不知道蘋果醋為什么會(huì)屬于保健醋,保健醋的作用是什么呢?
醋作為一種調(diào)味品,在我們每個(gè)的家庭當(dāng)中都很常見。而保健醋雖然也是醋,但它跟我們所知道的普通醋是有區(qū)別的,我們家庭做菜中加入的一般都是陳醋,老抽等,這類醋可以使食物更加美味可口,也能增加我們的食欲。而保健醋對(duì)我們的身體非常有利,比如蘋果醋能起到健胃和脾,生津止咳,促進(jìn)消化維持身材等作用;番茄醋則能清熱解渴,平肝,消暑等;蘆薈醋有抑制心律,擴(kuò)張血管,抗癌等效果。所以,在我們平時(shí)生活中,使用點(diǎn)保健醋挺好的。
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